Laboratorija i kvalitet vina

Danijela Raičević (autor)

Laboratorija i kvalitet vina

715 din

U korpu

U monografiji je prikazan strategijski menadžment laboratorije, polazeći od analize interne i eksterne sredine u kojoj organizacija funkcioniše. Analiza sredine organizacije neophodna je u planiranju i određivanju komponenti strategijskog menadžmenta kao što su vizija, misija i ciljevi organizacije. Istraživanja koja su obavljena dokazuju da je definisanje kritičnog procesa od presudne važnosti za funkcionisanje komplente organizacije

Ostali naslovi koji sadrže ključne reči: Vino , Alkoholna pića
Ostali naslovi iz oblasti: Hemija

Izdavač: Zadužbina Andrejević; 2010; Broširani povez; latinica; 24 cm; 86 str.; 978-86-7244-869-6;