Jelena S. Filipović

autor Jelena S. Filipović

1 naslova [prikazano 1-1]

Prehrambena vlakna u hlebu snižene energije

Jelena S. Filipović

Broširani povez, Zadužbina Andrejević, 2010, ISBN: 978-86-7244-880-1, latinica
U monografiji je razmatrana aktuelna problematika uloge prehrambenih vlakana u proizvodnji hleba snižene energije koji ima osobine funkcionalne ...

U korpu 660 din