Entoni Bordejn

Entoni Bordejn

Entoni Bordejn (rođen 25. juna 1956) je američki autor i kuvar. On je dobro poznat po svojoj knjizi Poverljivo iz kuhinje i domaćin Travel Channela kulinarskih i kulturnih programa avantura Anthony Bourdain: No Reservations..1978 diplomirao na Kulinarskom institutu Amerike i 28-godišnji je veteran profesionalne kuhinje. Entoni Bordejn je trenutno šef u Brasserie Les Halles, gde je bio glavni kuvar dugi niz godina .

autor Entoni Bordejn

4 naslova [prikazano 1-4]

Poverljivo iz kuhinje

Entoni Bordejn

Broširani povez, Mascom, 2010, ISBN: 978-86-7806-173-8, latinica
Poverljivo iz kuhinje razotkriva kako to Bordejn kaže „dvadeset pet godina seksa, droge, lošeg ponašanja i vrhunskog kulinarstva.“ Bordejn nije ...

U korpu 916 din


Kuvareva turneja - u potrazi za savršenim jelom

Entoni Bordejn

Broširani povez, Mascom, 2017, ISBN: 978-86-7806-234-6, latinica
Jedina stvar koju Entoni Bordejn voli koliko i kuvanje je putovanje, a Kuvareva turneja je dobitna kombinacija te dve njegove najveće strasti. Posle ...

U korpu 899 din


Recepti braserije Les Halles

Entoni Bordejn

Mascom, 2015, ISBN: , latinica
Strategije, recepti i tehnike klasicne bistro kuhinje.
Niko ne ume da pise o hrani i kuvanju kao Entoni Bordejn. U romanima Poverljivo iz ...

U korpu 2999 din


Srednje pečen

Entoni Bordejn

Broširani povez, Mascom, 2017, ISBN: 978-86-7806-346-6, latinica
Mnogo toga se promenilo u restoranskom biznisu i u Bordejnovom životu od momenta kada nam je u svom klasiku Poverljivo iz kuhinje omogućio ...

U korpu 999 din