Emili Lokhart američka je književnica sa doktoratom iz engleske literature na Univerzitetu Kolumbija Autorka je nekoliko romana, od kojih su mnogi bili ovenčani prestižnim nagradama. Vegetarijanac je, a nekada je bila i vegan, kako bi izrazila svoje negodovanje zbog načina na koji se mesna i prehrambena industrija odnose prema životinjama.