8900 din. | Velika škola kuvanja - tehnike kuvanja, poznavanje namirnica, osnovni receptiza kuvare koji žele da znajuAutor: Klaudija Šmit Prevodilac: Jelena Klar, Jasminka Baltić Naslov originala: Die grosse Teubner Küchenpraxis / Claudia Schmidt Velika škola kuvanja za kuvare koji stvarno žele da znaju.U ovoj bogatoj riznici kulinarskog znanja i umeća naći ćeteobilje informacija, praktičnih saveta i tako dragocenih malihtajni profesionalnih kuvara. Ostali naslovi koji sadrže ključne reči: Kulinarstvo , Kuvarski recepti , Priprema hrane i obroka , Kuvanje Ostali naslovi iz oblasti: Kuvari        |
detaljiDetalji
Izdavač: MLADINSKA KNJIGA
Godina izdanja: 2008
ISBN: 978-86-7928-074-9
Redni broj izdanja: 1
Format: 25 cm
Broj strana: 637
Povez: Broširani povez
Komentari čitalaca
12.03.09
Dragan
Knjiga je super opremljena sa veoma dobrim sadrzajem,svaki kuvar bi je trebao imati jer sadrzi sve sto treba mladom kuvaru koji je upravo zavrsio skolovanje,.vrlo dobro pripremljena,i odlicno izdanje knjige,preporucujem je
