Vino - hrana i lek

Autotka ispituje radioprotektivna svojstva različitih vrsta crvenih vina: odabrana je sorta Kaberne Sovinjon koja ispoljava najbolja protektivna svojstva. Monografija predstavlja značajan doprinos razvoju nauke u zemlji i inostranstvu. Tretirana problematika je aktuelna i rezultati mogu biti iskorišćeni u praksi.