Umetnost kuvanja - 1000 tajni i recepata

Silvi Žerar (autor)

Umetnost kuvanja - 1000 tajni i recepata

rasprodato

Ostvarite svoje kulinarske snove pomoću ovog čudesnog sveobuhvatnog kuvara. Cilj praktičnog vodiča jeste da odgovori na svaki zadatak koji može da isksne, od najtradicionalnijeg do najsavremenijeg.


U njemu ćete naći:
- preko hiljadu fantastičnih recepata sa slikama koje ilustruju svaku fazu pripreme jela,
- tajne profesionalnih kuvara i praktične savete: od prženih jaja do jela zapečaćenih u zemljanoj činiji, od gratiniranih do prepečenih đakonija, od zamotuljaka do jela na žaru, a ne smemo zaboraviti ni sosove i kremove,
- kako tradicionalne, tako i savremene recepte: naučite ispravno da kuvate testenine, napravite kratko prženo azijsko jelo u voku, ispržite uštipke s marmeladom, skuvajte čili s mesom ili riblju čorbu,
- u predlozima glavnog kuvara prikazani su naročito ukusni specijaliteti, ali i brojne ideje kako da ostatke hrane iskoristite u novim jelima,
- uz svako jelo pripremljen je predlog menija i preporučena pića,
Ovaj nezamenljivi kuvar će vam svakako biti stalni izvor inspiracije u kuhinji.

Ostali naslovi koji sadrže ključne reči: Kulinarstvo , Kuvarski recepti , Priprema hrane i obroka , Kuvanje
Ostali naslovi iz oblasti: Kuvari

Izdavač: Mono & Manjana; 2008; Tvrd povez; latinica; 25 cm; 719 str.; 978-86-7804-118-1;