Svet gljiva - jestive i otrovne

Stojan M. Marković (autor)

Svet gljiva - jestive i otrovne

660 din

U korpu

Knjiga je namenjena šetačima u prirodi i ljubiteljima, koji uz ovaj dragocen i pregledan vodič, mogu jednostavno da se snađu u carstvu gljiva. Obrađeno je 110 vrsta gljiva, njihov opis, stanište, upotrebljivost, mogućnost zamene sa otrovnicama, način obrade i kulinarske pripreme.

Ostali naslovi koji sadrže ključne reči: Gljive , Kuvarski recepti
Ostali naslovi iz oblasti: Kuvari

Izdavač: Medija centar Odbrana; 2010; Broširani povez; latinica; 21 cm; 268 str.; 978-86-335-0297-9;