Stevan Krstec (autor)
Ne treba ima imati dilemu da li postoji srpska autonomna kuhinja, dabome da postoji, samo se ona razvijala pod uticajem moćnih suseda i zavojevača: Vizantije, Turske, Austro-ugarske. Tako se, idući s kraja na kraj srpskog životnog prostora, izbor jela, kao i način pripreme razlikuje od sredine do sredine.
Ostali naslovi iz oblasti: Kuvari
Izdavač: Beoknjiga; 2011; Broširani povez; latinica; 21 cm; 238 str.; 978-86-7694-332-6;
