Proizvodnja mleka

Zlatan Glišić (autor)

Proizvodnja mleka

715 din

U korpu

Dobijanje i upotreba mleka čoveku su bili poznati još u praistoriji. Pretpostavlja se da je čovek prvi put upotrebio mleko domaćih životinja pre šest do deset hiljada godina, kada je počela domestikacija životinja.Ova knjiga je namenjena svima koji žele da se bolje upoznaju sa zaokruženim procesom u proizvodnji mleka, od izbora grla, njihovog držanja, ishrane, procesa proizvodnje, otkupa i higijene proizvodnje mleka.

Ostali naslovi koji sadrže ključne reči: Proizvodi od domaćih životinja i divljači , Mleko , Proizvodnja , Priručnici
Ostali naslovi iz oblasti: Poljoprivreda

Izdavač: Kairos - Sremski Karlovci; 2. izdanje, 2012; Broširani povez; latinica; 21 cm; 148 str.; 978-86-7128-211-6;