Obrada namirnica

udžbenik

Branka Trbović (autor)

Obrada namirnica

1860 din

U korpu

Udžbenik za 2. godinu Visoke zdravstvene škole, obrazovni profil: strukovni nutricionista - dijetetičar

Ostali naslovi koji sadrže ključne reči: Dijetetika , Prehrambena tehnologija , Ishrana
Ostali naslovi iz oblasti: Kuvari

Izdavač: Zavod za udžbenike - Beograd; 2009; Broširani povez; ćirilica; 24 cm; 301 str.; 978-86-17-16052-2;