Vilijam Difi (autor)
"Mit o seceru" je bestseler sa oko milion i 600 hiljada prodatih primeraka.
U knjizi se razobličava šećer kao namirnica koju mnogi smatraju neophodnom i, čak, korisnom. Autor dokazuje da beli rafinisani šećer ne samo što nije potreban čoveku nego ima razorne efekte na ljudsko zdravlje. On upoređuje šećernu bolest sa drugim bolestima zavisnosti i osvetljava istorijske događaje iz novog ugla - bitke za profit koji se dobijao od šećera.
Vilijam Dafti je filmograf (napisao je knjigu "Ledi peva bluz" posvećenu Bili Holidej). Fenomenom šećera počeo je da se bavi kad je, iz sopstvenog iskustva, shvatio njegov uticaj na čovekovo zdravlje. Podstrek mu je dal
a glumica Glorija Svanson, njegova buduća supruga.
Ostali naslovi iz oblasti: Menadžment
Izdavač: Clio; 2001; Tvrd povez; ćirilica; 21 cm; 289 str.;
