Klasiranje i prerada gljiva

(priručnik za sakupljače i izvoznike gljiva)

Ibrahim Hadžić (autor)

Klasiranje i prerada gljiva

rasprodato

Ovaj jedinstven priručnik sadrži brojne recepture o čuvanju, obradi i klasiranju gljiva po evropskim standardima.

Ostali naslovi koji sadrže ključne reči: Gljive
Ostali naslovi iz oblasti: Poljoprivreda

Izdavač: Partenon; 3. izdanje, 2008; Broširani povez; latinica; 17 cm; 140 str.; 978-86-7157-406-8;