01.01.00
Danas
12.08.2000.
No limit books
Knjiga o caju
U izdanju izdavacke kuce "No limit books" nedavno je objavljena knjiga "Caj" autora Vicencio Zaknica, na cijem pocetku on pokusava da pojasni polemiku oko postojbine caja. Kina ili Indija, to sada i nije vazno posto je taj napitak osvojo mnogobrojna srca sirom sveta. Pijenje caja u zemljama Dalekog istoka jos uvek predstavlja poseban ritual kada se opustaju sva covekova cula i kada on prelazi u stanje opustenosti. U Japanu ceremonija pijenja caja predstavlja u stvari jednu vrstu improvizovane drame, gde se sve dogadja oko caja, cveca i slika.
"Caj nije samo pice. On je vid ponasanja, nacin zivljenja. Posredstvom caja ljudi se smirenije, vedrije i pazljivije druze: u cajdzinicama, u domu u gostima, na zvanicnim i poluzvanicnim sastancima" - naveo je u uvodu knjige Aleksandar Birvis.
Kroz knjigu mozete saznati koje sve vrste caja postoje, kako se pravilno priprema caj, koje su posude i predmeti potrebni za cajanke na tradicionalni nacin, kao i koji su najbolji trenuci za pijenje caja. Autor knjige navodi da su to "momenti kada kisa jako pada, kada su deca u skoli, ispred carobnih stena, u prolecno predvecerje u maloj bambusovoj sumi, uz dobar razgovor u sred noci, sa dobrim prijateljima ili vitkim lepim zenama". Kod nas se ljudi uglavnom odlucuju da piju caj kada su bolesni, ali ne mora biti bas tako.
M. L.